Nell’ambito del progetto Kaleidos finanziato dalla Fondazione di Sardegna,  abbiamo avuto il piacere di incontrare Gianfranco Porta, proprietario del panificio “Porta, dal 1918” a Gonnosfanadiga.

Una preziosa testimonianza che conferma che la tradizione dve convivere con l’innovazione la sua ttività ne è un tangibile esempio.

Ringraziamo tutte le persone che hanno reso possibile la realizzazione di questo progetto e, in particolare il Video maker Simone Cirina per il fantastico lavoro svolto dietro la videocamera.

Sulla sinistra Gianfranco Porta e Roberto Copparoni